Mathilde's Cupcakes, og afprøvning af Funcakes Botercreme

 I går skulle jeg afprøve Funcakes Botercreme, og Mathilde ville gerne hjælpe til...

Det skulle jo bruges til noget, så derfor bagte vi lige nogle hutige vaniliemuffins, også bestemte Mathilde ellers faver op pynt...

Lidt om Funcakes Botercreme
Det er virkelig nemt at lave, og man skal kun bruge 4 ingredienser: mix, flormelis, vand og usaltet smør

Det ligner og smager næsten helt lige som IMBC, så det er jo virkelig et plus!

Efter hvad jeg kan læse mig frem til på de hollandske forums, så egner det sig ikke til at smøre kager op med, da det vil smeltet fondanten en smule, så det er NO GO! øv 

men.... det er helt perfekt til at lave swirls på cupcakes! -det holder virkelig fint facon, det er nemt at farve og har en fin glans (igen ligesom IMBC)

Desuden har jeg prøvet mig lidt frem med at tilsætte smag, og prøvede med hindbærpure (gav hindbærene 3 minutters opkog, sigtede alle kernerne fra, og i fryseren til det var godt koldt), og det kan man sagtens, den holder stadig fin facon og smager nu endnu bedre.
Vil også forstille mig at det smager dejligt med knust Daim, chokolade, vaniliekorn, ja og sådan kan man jo blive ved...

Er ihvertfald glad for jeg vil prøvet det. Syntes tit at IMBC'en driller, så er det her jo et dejlig og nemt alternativ, som i øvligt også smager dejligt. Derudover er det jo ikke sæligt dyrt